39游戏（上）（2 / 2）

7 分三次加入细砂糖，继续打发蛋白，直至蛋白霜硬性发泡，即提起打蛋器时蛋白霜有直立的小尖角。

8 将三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

9 将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋白霜消泡。

10 将电饭煲内胆刷上一层薄薄的植物油，预热几分钟。

11 将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震动几下，排除气泡。

12 将电饭煲设置为煮饭模式或蛋糕模式，煮约30-40分钟，具体时间根据电饭煲的型号和性能而定。

13 煮好后，将电饭煲内胆取出，倒扣在盘子上，待蛋糕冷却后即可脱模。

这样，一份简单美味的电饭煲蛋糕就制作完成了。你可以根据个

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